Квашеная капуста для детей с трех лет
Квашеная капуста для детей с 3-х лет
- 2-3 средние головки капусты
- 2-3 моркови
- Лавровый листик
- Соль
Шинкуем капусту, подсаливаем и перемешиваем руками. Добавляем лавровый листик и натертую морковку. Перекладываем все в эмалированную посуду и утрамбовываем. Накрываем холщевой салфеточкой(чтоб не потемнела), ставим сверху груз и оставляем в теплом месте на 2 суток, затем переворушиваем.
Если увидели пузырьки воздуха- помогите им выйти. И уже через день капусточка будет готова. Подавать лучше с кукурузным или подсолнечным маслом(чуть добавить и перемешать)