Салат огуречно-мясной

• 1 большой огурец
• 150г.отварной телятинки
• 1 средняя красная луковичка
• 50 гр. Арахиса

Горсть листьев мяты, соль, сок лимона, оливковое масло

Разрезаем огурчик вдоль очень тоненькими пластинами, мясо тоже режем тоненько режем,  лук полукольцами, все выкладываем в тарелочку, заправляем маслом оливковым, посыпаем толченым арахисом и листиками мяты.