Запеканка из брюссельской капусты
Запеканка из брюссельской капусты для детей с 4-х лет
- 200 г. брюссельской капусты( можно замороженную)
- 1 луковичка
- 2 яйца
- 50 г. твердого сыра
- 50 г. сливочного масла
- Соль. Базилик(сухой или свежий)
Отвариваем капусту в подсоленной воде 5 минут. Остужаем и разрезаем вдоль на половинки. Пассируем лук на сливочном масле, солим, добавляем базилик. Взбиваем яйца и добавляем тертый сыр. В формочку для запекания выкладываем лук и половинки капусты, заливаем яйцом взбитым и ставим в духовку.