Запеканка из брюссельской капусты

Запеканка из брюссельской капусты, рецепт

Запеканка из брюссельской капусты для детей с 4-х лет

  • 200 г. брюссельской капусты( можно замороженную)
  • 1 луковичка
  • 2 яйца
  • 50 г. твердого сыра
  • 50 г. сливочного масла
  • Соль. Базилик(сухой или свежий)

Отвариваем капусту в подсоленной воде 5 минут. Остужаем и разрезаем вдоль на половинки. Пассируем лук на сливочном масле, солим, добавляем базилик. Взбиваем яйца и добавляем тертый сыр. В формочку для запекания выкладываем лук и половинки капусты, заливаем яйцом взбитым и ставим в духовку.